DEMO これはデモサイトです。実際のサービス提供元ではありません。 制作: 株式会社サンプル制作

産直マルシェ

青森県弘前

工藤 里美

1998年就農

岩木山の裾野でりんごを育てて二十七年になります。祖父が植えた木がまだ現役で、いちばん古いものは樹齢六十年を超えました。 若い木の実は形がそろって見栄えがいい。でも古い木の実のほうが、味が濃い。根が深いところの水を吸っているからだと思います。だから採算だけで木を切りません。 秋、葉を摘んで日を当てて真っ赤にする「葉取り」をあえて途中でやめています。葉を残した実は色ムラが出ますが、その葉が最後まで糖を送り込みます。見た目は少し不格好です。味を選びました。

工藤 里美さんの商品 (2件)

弘前のサンふじ(葉取らず)の詳細
SALE 送料無料

青森県弘前 2026.07.10 収穫

弘前のサンふじ(葉取らず)

樹齢六十年を超える古い木の実を中心にお届けします。 色をそろえるための「葉取り」を途中でやめています。葉が残った実は色ムラが出ますが、その葉が最後まで糖を送り込みます。 見た目は少し不格好です。味を選びました。

4.8 (5)
¥3,480 ¥4,200 17%OFF

+P34 相当

弘前のりんごジャムの詳細
SALE

青森県弘前 2026.06.28 収穫

弘前のりんごジャム

形が不揃いで出荷できなかった実を、その日のうちに煮ています。 砂糖は控えめで、りんごの酸味を残しました。果肉を大きめに残しているので、ジャムというよりコンポートに近い食感です。 開封後は冷蔵で2週間ほど。

4.7 (3)
¥780 ¥900 13%OFF

+P7 相当

青森県弘前の商品をすべて見る
© 産直マルシェ