高知県四万十

山中由紀

2006年就農

四万十川の中流域、川霧の立つ斜面でみかんを育てています。段々畑は機械が入りません。収穫はすべて手です。効率は最悪ですが、一つひとつ手に取るので、その実がいま食べごろかどうかが分かる。全部まとめて穫らずに、同じ木に三回入ります。川からの照り返しが実の裏側まで届くので、日陰の実も甘くなる。この土地でなければできない育て方だと思っています。

山中由紀さんの商品（1件）

高知県四万十 2026.07.13 収穫

四万十の温州みかん

四万十川の斜面、川霧の立つ段々畑で育てています。機械が入らないので収穫はすべて手です。同じ木に三回入り、食べごろの実だけを選んで穫ります。川からの照り返しが実の裏側まで届くので、日陰側も甘い。薄皮まで柔らかく、そのまま食べられます。

4.7 (3)

¥2,180

＋P21 相当

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四万十の温州みかん

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