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5 件
山形県庄内 2026.07.01 収穫
庄内産つや姫（精米したて）
月山の雪解け水が入る田んぼで育てたつや姫を、ご注文後に精米して発送します。 田んぼ一枚ごとに水温と生育を記録しながら育てています。数字で分かることと、田んぼに立たないと分からないことの両方があります。 炊いたときの粒の立ち方と、冷めてもかたくならないところが持ち味です。お弁当に向きます。
4.8 (5)＋P31 相当
青森県弘前 2026.07.10 収穫
弘前のサンふじ（葉取らず）
樹齢六十年を超える古い木の実を中心にお届けします。 色をそろえるための「葉取り」を途中でやめています。葉が残った実は色ムラが出ますが、その葉が最後まで糖を送り込みます。 見た目は少し不格好です。味を選びました。
4.8 (5)＋P34 相当
長野県安曇野 2026.07.13 収穫
安曇野のシャインマスカット
一房ずつ袋をかけ、粒の数を落として育てています。 粒を減らすと収量は落ちますが、残した粒に糖が集まります。皮ごと食べられるぶどうなので、皮の香りまで含めて味です。 冷やしすぎると香りが閉じます。食べる30分前に冷蔵庫から出してください。
4.8 (4)＋P32 相当
愛媛県宇和島 2026.07.15 収穫
宇和島の朝〆真鯛
網から上げたその場で締め、氷締めにして神経を抜いています。 生きたまま暴れさせると身に血と乳酸が回り、翌日には味が落ちます。手間は一尾あたり一分ほど。その一分が三日もちます。 一尾は捌く手間がありますが、アラで潮汁まで取れます。捌けない方は半身をどうぞ。
4.8 (4)＋P42 相当
残り3点
山形県庄内 2026.07.11 収穫
庄内の砂丘メロン
庄内砂丘の水はけの良い砂地で育てました。昼夜の寒暖差が糖を上げます。 食べごろの見極めが難しい果物なので、目安を書いた紙を同梱しています。お尻の香りが立ち、少し柔らかくなったときが合図です。 香りが強いので、冷蔵庫では袋に入れて保管してください。
4.7 (3)＋P36 相当