「輪作」の検索結果
3 件
十勝の男爵いもの詳細
北海道十勝 2026.07.08 収穫
十勝の男爵いも
輪作を二十年続けた畑で穫れた男爵いもです。 土をつけたままお届けします。洗うと日持ちが落ちるためで、見た目のためではありません。 皮ごと蒸してバターだけ。それでもう完成します。
4.8 (4)¥780
＋P7 相当
十勝の石臼挽き全粒粉の詳細
北海道十勝 2026.07.03 収穫
十勝の石臼挽き全粒粉
輪作の一角で育てた小麦を、石臼でゆっくり挽いています。 高速のロール製粉と違って熱を持たないので、香りが飛びません。そのぶん粒度は粗めで、菓子より食事パン向きです。 全粒粉100%でも膨らみます。香りが強いので、最初は配合を控えめから試してください。
4.7 (3)¥980
＋P9 相当
十勝の低温圧搾なたね油の詳細
北海道十勝 2026.06.30 収穫
十勝の低温圧搾なたね油
輪作で育てたなたねを、熱をかけずに搾っています。 溶剤も使わないので搾れる量は半分以下ですが、香りが穏やかで素材の味を邪魔しません。 揚げ物より、生でかけるほうが向いています。サラダにこれと塩だけで完成します。
4.7 (3)¥1,680
＋P16 相当